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Nov
Sopa de Picadillo à Portuguesa
3 dentes de alho 2 batatas 2 cebolas 1 chávena de café de massa estrelinha 2 folhas de hortelã 2 ovos 150 gr de presunto Sal b. Dados úteis sobre a receita Tempo... read more
17
Nov
Sopa de agriões
Asse as batatas em água e sal. Passe pelo passe-vite e diluir em água quando cozidos. Leve as folhas de... read more
17
Nov
Sopa de Ervilhas à moda do Minho
Numa panela de água, deita-se em frio a chávena de arroz, o feijão branco, as batatas cortadas aos bocados... read more
17
Nov
Sopa de espinafre com ovos
Amasse-os num almofariz os dentes de coentro e o alho com sal. Em seguida, despeje esse Papa em uma panela... read more
17
Nov
Salada à Bernardino
Coloca o degelo as delícias do mar. Coza separadamente, Macedónia, macarrão fusili e peixes com os ovos em água e... read more
17
Nov
Salada grega
Lave a alface e seque o melhor que puder. Lave e corte os tomates em rodelas. Descascar e cortar a cebola... read more
17
Nov
Arroz de brócolos
Pique a cebola e corte o chouriço em quadrados. Jogue em uma panela e leve a ferver com a margarina. Dourar. Lavar... read more
17
Nov
Arroz amarelo à Bernardino
Coze-se a galinha com o toucinho e o chouriço. Côa-se o caldo obtido e mede-se. Num tacho, deitam-se 6 chávenas almoçadeiras... read more
17
Nov
Arroz Alegre
Lave o arroz, escorra bem e introduza-o em água abundante, a ferver e temperada com um punhado de sal. Deixe... read more
16
Nov
Arroz à Valenciana
Cortam-se aos pedaços a carne, o frango, o toucinho e o presunto; põe-se tudo num tacho com o azeite a... read more
