Bernardino Receitas

RECEITAS PORTUGUESAS E BRASILEIRAS

Rápidas e fáceis de preparar

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Aqui vocês encontrarão as mais variadas receitas rápidas e faceis de preparar da culinária portuguesa e brasileira, desde a contemporânea às tradicionais como a famosa Sopa de Pedra, o Cozido à Portuguesa, a Feijoada Portuguesa, a Caldeirada, entre outras.

O nosso portfólio de receitas contém, receitas de peixe, carnes, aves, massas, mariscos, vegetais, petiscos, pequeno almoço, etc.

Como não poderia faltar, temos receitas de sobremesas, tais como: doces, bolos, tartes, pavê, mousses, bem como receitas de compotas e doces caseiros.

As nossas receitas combinam muito bem em almoços ou jantares em família, festas, reuniões entre amigos, ou seja, as mais variadas ocasiões.

RECEITAS DE PEIXE

As mais recentes de peixe

Petingas fritas

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As Petingas são filhotes de sardinha cujo tamanho é inferior a 11cm, a espécie é muito encontrada no continente... read more

Bacalhau especial com castanhas

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Toda gente sabe da relação do nosso povo com o bacalhau, peixe que foi introduzido na dieta lusitana desde... read more

Esparguete com atum

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Sim, temos mais uma receita com esparguete, desta vez um Esparguete com atum, bem mais simples de preparar. Já perceberam... read more

Filete de pescada com bacon

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A dica de hoje é um delicioso Filete de pescada com bacon que leva apenas alguns minutos para ficar... read more

Arraia para acompanhamentos

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Arraia também conhecida por raia é um peixe cartilaginoso de gosto particular muito popular no receituário tradicional português, em... read more

Favas temperadas no prato com arraia frita

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Quem conhece esta leguminosa sabe que seu grão é muito saboroso, e como foi dito anteriormente na receita de... read more

Risoto de Bacalhau

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A palavra Risoto significa “pequeno arroz” e, como toda gente sabe é um prato típico italiano inventado no século... read more

Sopas de bacalhau

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A palavra “sopas” tem significado diferente para a região do Alentejo em Portugal local de origem da receita, e... read more

Marisco

Berbigão a Bernardino

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É dia de preparar um delicioso petisco feito com este molusco chamado de Berbigão, com ele preparamos várias receitas,... read more

Mexilhões com cebolada

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Aqui trata-se de um petisco e não propriamente de uma receita de almoço ou de jantar, e o seu... read more

Mexilhões com esparguete

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Toda gente sabe que eu gosto imenso de esparguete, tenho várias receitas que leva o carboidrato como um dos... read more

Lulas guisadas

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Quem conhece o meu site e canal do Youtube sabe que eu já apresentei algumas receitas que têm a... read more

Lulas com ervilhas e batata

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Vamos preparar hoje mais uma receita simples e bem fácil, desta vez usando um ingrediente um pouco delicado, que... read more

Macarrão com molho branco

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O macarrão é um dos alimentos mais apreciados no mundo, por ser versátil, ele adapta-se as mais diferentes culinárias,... read more

Argolas de lulas e de cebola para acompanhamentos

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A lula é um dos mais simples e versáteis frutos do mar, possui a carne muito saborosa que pode... read more

Vieiras

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A receita de hoje são vieiras, moluscos marinhos que habitam principalmente as águas frias da América do Norte, norte... read more

SOBREMESAS

Bolos

Pudins

Mousses

Carnes

Frango com leite de coco

É dia de mais uma receita de frango, agora com leite de coco, ingrediente tradicional e muito usado nas [...]

Francesinha

Para quem desconhece, ou porque nunca degustou ou porque nunca ouviu falar, lhes apresento a Francesinha, considerada uma das [...]

Frango com Cidra de maçã

A proteína de hoje é o frango, a receita é Frango com Cidra de maçã, básica, não tem segredos [...]

Bifanas à moda do Porto

Como você prepara as suas Bifanas à moda do Porto? Cá em casa são preparadas deste modo, talvez alguns [...]

Salsicha com esparguete

A receita de hoje é uma simples Salsicha com esparguete, por ser prática e rápida de preparar, irá tomar [...]

Frango com cerveja no forno

Quem prepara todos os dias as suas refeições, sabe que por vezes fica sem ideia de qual receita irá [...]

Peito de pato assado

O peito de pato é um insumo que faz parte da alta gastronomia, por isso, o seu preço não [...]

Peito de frango grelhado com molho de tomate

Hoje é dia de receita saudável e simples, pois vou preparar um Peito de frango grelhado com molho de [...]

Sopas

Sopa de Grão de bico com Agrião

O inverno é a estação onde consumimos a maior quantidade e variedades de sopas quentes, logo, com o frio [...]

Sopas de bacalhau

A palavra “sopas” tem significado diferente para a região do Alentejo em Portugal local de origem da receita, e [...]

Sopa de feijão verde

Você conhece a deliciosa Sopa de feijão verde? Ainda não!? Convido você então a preparar também a sua. A sopa [...]

Açorda à Alentejana

A Açorda à Alentejana é uma sopa tradicional do Alentejo, e é a receita mais conhecida da culinária alentejana. Juntamente [...]

Caldo verde

O Caldo verde é uma sopa típica da Região norte de Portugal Continental. Hoje é servido em todo o País [...]

Sopa de peixe

Quando preparo esta Sopa de peixe em casa, sempre recebo elogios de todos  que a degustam, e a pensar [...]

Tomatada

A Tomatada também faz parte da nossa culinária, pois utilizamos muito o tomate em nossas receitas. Esta receita de [...]

Sopa de Pedra

Se você por algum motivo aprecia a culinária portuguesa, com certeza já ouviu falar, ou conhece a tradicional Sopa [...]

Caça

Coelho frito

Hoje a receita é uma proteína pouco utilizada na gastronomia de alguns países, mas que é uma delícia quando [...]

Arroz de coelho
Arroz de coelho

Preparar esta proteina não é difícil, pois o coelho é muito comum na mesa portuguesa, porque temos uma variedade [...]

Arroz de Pato

Esta receita de Arroz de Pato ou pato escondido, como queiram falar, talvez seja um pouco diferente das preparações [...]

Vegetais

Salada Russa com atum

Com certeza você já preparou uma Salada Russa uma vez na vida, se não a preparou, então já comeu, [...]

Arroz com carne e ervilha

Como toda gente sabe, estamos na altura do inverno,  a estação do frio este ano está castigando muitos Países [...]

Sopa de Grão de bico com Agrião

O inverno é a estação onde consumimos a maior quantidade e variedades de sopas quentes, logo, com o frio [...]

Favas temperadas no prato com arraia frita

Quem conhece esta leguminosa sabe que seu grão é muito saboroso, e como foi dito anteriormente na receita de [...]

Favas à Bernardino

Fava ou feijão-fava é uma leguminosa da família da ervilha, soja, feijão, amendoim, entre outras. Existem mais de 18 [...]

Risoto de Bacalhau

A palavra Risoto significa “pequeno arroz” e, como toda gente sabe é um prato típico italiano inventado no século [...]

Aspargos grelhados para acompanhamentos

Espargos ou Aspargos é uma planta muito utilizada na culinária mundial, nativa das costas ocidentais da Europa, norte da [...]

Migas de Pão para acompanhamentos
Migas para acompanhamentos

Quando queremos variar nos acompanhamentos tradicionais como as batatas, o arroz, e a massa, costumamos preparar as migas para [...]

BLOGUE

Coquetel Empresarial

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O homem é um ser social e sociável, pois sempre teve necessidade de buscar conhecimento e adquirir experiencias profissionais... read more

Dicas de como grelhar alimentos na churrasqueira para amenizar os riscos de câncer

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Comer churrasco é muito bom e penso que poucas pessoas não gostam, seja de carnes, as mais diversas, aves,... read more

Uma breve história sobre os talheres

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O ato de comer vai muito além de uma necessidade biológica, fisiológica ou nutricional, e passa a constituir atitudes... read more

Tomate

Tomate

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O tomate é uma fruta originária das Américas Central e do Sul, pertence a família Solanaceae que também fazem... read more

Tapioca

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A palavra Tapioca tem origem etimológica no Tupi que significa tapi (pão) + oca (casa). Essa iguaria é tipicamente brasileira... read more

Praticar exercício físico ao ar livre

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É uma ótima opção para quem não gosta do ambiente fechado das academias (ginásio), para os que nunca praticaram... read more

Couve

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A couve, é originária da costa Ocidental Europeia, sua descrição em termos morfológicos se torna difícil pelas diversas e... read more

O Conto da Sopa de Pedra

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A SOPA DE PEDRA O conto da Sopa de Pedra, foi escrito por Teófilo Braga, famoso escritor português no livro:... read more

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