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Nov
Salada Exótica à Bernardino
Abra a papaia ao meio, retire-lhe as sementes e a pele e corte em quadrados. Escorra muito bem as rodelas... read more
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Nov
Feijão verde Albardado
Tire a ponta e os fios ao feijão verde e coza-o durante 5 minutos em água a ferver temperada... read more
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Nov
Favas à Bernardino
Descasque as favas. Lave em água fria e escorra num passador. Leve um tacho ao lume. Adicione um pouco de água, junte... read more
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Nov
Cogumelos Recheados à Bernardino
Lave muito bem os cogumelos, enxugue-os, retire-lhes os pés e reserve. Leve ao lume a refogar no azeite, a cebola... read more
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Nov
Ervilhas à Bernardino
Deixe a cebola picada estalar no azeite e junte o bacon. Junte as ervilhas com o tomate, o sal e... read more
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Nov
Alcachofras com Molho de Natas
Escorra muito bem os corações de alcachofras e corte-os ao meio. Leve ao lume com a margarina e com o... read more
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Nov
Borrego Costeletas de Panadas
Desosse a sela, limpe-a de peles e tempere com sal e pimenta. Enrole a sela e ate com uma... read more
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Nov
Lombinhos de Borrego
Depois de limpos tempere os lombinhos de borrego, com pimenta, sal, tomilho e alecrim. Leve-os a corar em óleo bem... read more
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Nov
Pato com Laranja à Bernardino
Prepara-se e lava-se bem o pato. Põe-se numa salmoura, bem tapado com água bem temperada com sal, 1 limão cortado... read more
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Nov
Borrego Assado no Forno à Bernardino
Limpa-se a peça de cabrito muito bem e esfrega-se com os alhos, a pimenta, o colorau e o sal,... read more
