Frango com cerveja no forno

Frango com cerveja no forno

Quem prepara todos os dias as suas refeições, sabe que por vezes fica sem ideia de qual receita irá fazer para o almoço ou o jantar, isto acontece quando consumimos no nosso dia a dia algumas proteínas como as carnes de modo em geral (carnes de vaca, frango, porco entre outras), seja por questões de gosto, saúde ou econômicas, o que não vem ao caso neste momento, pois eu estou aqui para vos ajudar a preparar a receita de frango com cerveja no forno.

Esta receita é feita somente com as pernas do frango, e se as tiver no seu frigorífico e não sabe o que preparar com as mesmas, porque anda cansado de preparar sempre as mesmas receitas com esta proteína, eu tenho a solução! Quero lhe dizer que isso acontece com todos nós, por isso temos que usar nossa criatividade diária, então vamos adicionar mais uma receita ao nosso cardápio diário?!

O modo de preparação é muito fácil, basta estar de posse de todos os ingredientes, temperar as pernas com os condimentos descritos na receita, refogar a cebola, adicionar o resto dos ingredientes e o frango no tabuleiro e levar ao forno pelo tempo estipulado ou até que doure de ambos os lados.

Feito isso, você terá como resultado umas pernas douradas por fora e macias por dentro com um delicioso molho, e a certeza de um ótimo almoço ou jantar, bem típico de uma comida caseira bem temperada.

Recomendo a todos a preparar este delicioso frango com cerveja no forno. Para acompanhamento você pode preparar uma salada, ou um purê, ou um arroz, ou legumes salteados ou cozidos, ou arroz e feijão, ai depende do gosto de cada a escolha dos acompanhamentos, e para os que gostam de vinho, aconselho um bom vinho branco. Bom apetite!

 

  • 1kg de Frango
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 Colher de sopa de massa de pimentão
  • 150g de Calda de tomate
  • 1 Colher de sopa rasa de massa de alho
  • 1 Colher de sopa de mostarda
  • Azeite a gosto
  • 4 Cebolas médias cortadas as rodelas
  • Pimentão cortado as rodelas
  • Salsa a gosto
  • 3 Folhas de louro
  • 1 Lata de cerveja de 440ml

 Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 70 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: 4

Tempere as penas com sal, pimenta, calda de tomate, mostarda, massa de alho, massa de pimentão, e a cerveja.

Lave as mãos, envolva os ingredientes nas pernas e reserve.

Numa frigideira ao lume, adicione um fio de azeite, a cebola e deixe refogar até que fique um pouco mais macia, de 5 a 6 minutos mais ou menos.

Quando a cebola ficar mais macia, desligue o lume.

Num tabuleiro ou travessa, despeje a cebola e espalhe bem pela superfície.

Adicione o pimentão, a salsa, as folhas de louro partidas ao meio, adicione as pernas de frango e regue com o molho.

Leve ao forno a 180 graus de temperatura por 60 minutos.

Deixa-se assar por 30 e quando estiverem louras, vire-as e leve ao forno novamente por mais 30 minutos.

Assim, que as pernas estiverem assadas de ambos os lados, retire-as do forno, sirva-se e bom apetite.

 

 


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