Peito de frango com molho branco
Bem, sei que as vezes ao chegar do trabalho cansado e ter que preparar algo para comer é uma tarefa difícil, pois não apetece ir para a cozinha e passar cerca de uma hora ou mais a fazer o almoço ou o jantar. Acreditem eu também passo por isso, e quem um dia não passou, passa ou irá passar? Porque tudo que se quer fazer num momento de cansaço e fadiga do corpo é, chegar a casa, tomar um bom banho e deitar-se, entretanto, o estômago teima em reclamar, precisamos preparar algo, e o jeito é encher-se de coragem e arregaçar as mangas.
Foi passando e pensando neste dias e nas horas de fadiga do dia a dia que preparei esta receita de Peito de frango com molho branco, pois a sua preparação não tem mistérios e o mais importante, é rápida, sem demandar muito tempo e trabalho e fica saborosa, pois para mim a comida precisa ter sabor, acho primordial.
Confesso, a receita possui um ingrediente, o creme francês, que penso ser um pouco difícil de se encontrar em todo lado, porém, não é problema porque pode ser substituído, por exemplo, pelo requeijão, por possuírem texturas parecidas. Da mesma forma se você não tiver a sua disposição os cogumelos frescos, substitua pelos enlatados, só nao deixe que esses pormenores prejudiquem a sua vontade de fazer e comer esta receita.
Dá para perceber pela preparação a praticidade da receita que leva apenas alguns minutos e fica simplesmente deliciosa, se por um acaso você possui no seu frigorífico aquele peito de frango que não sabe o que fazer, prepare a receita de Peito de frango com molho branco.
- 400g de Peito de frango cortados em pedaços
- 60g de Cenoura picada
- 200g de Cogumelos cortados em pedaços
- 1 Colher de chá de sal grosso
- 2 Dentes de alho picados
- Azeite a gosto ± 50ml
- 1 Folha de louro
- 1 Colher de chá de colorau
- 200g de Creme francês
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação: 35 minutos
- Grau de dificuldade: baixo
- Número de pessoas que serve: 2
Numa frigideira ou tacho ao lume baixo adicione um fio de azeite, o alho picado, a folha de louro cortada ao meio, a cenoura picada.
Mexa, adicione um pouco d’água, deixa-se refogar entre 8 a 10 minutos.
Passado os 10 minutos, adicione a carne, os cogumelos, o sal, e o colorau, e deixa-se estar por 5 minutos.
Após os 5 minutos refogando, adicione o creme francês, mexa e deixe cozer com o lume brando por 20 minutos ou até os ingredientes ficarem cozidos.
Ao termino dos 20 minutos desligue o lume, pois o peito de frango com molho branco encontra-se pronto.
Sirva-se e bom apetite.
