Bolo Cola Cao

Separe as gemas das claras.

Dissolva o cola cao em 1 dl de água a ferver e dei­xe arrefecer.

Bata durante cerca de 15 minutos, as gemas com o açú­car, o óleo e o cola cao.

Bata as claras em castelo firme juntamente com o bi­­car­bonato, reserve.

Adicione aos poucos, ao creme de ovos, a farinha mis­tu­rada com o fermento e a baunilha, alternando com as claras em castelo en­vol­vendo bem sem bater.

Deite o preparado numa forma com chaminé sem ser untada.

Leve ao forno previamente aquecido a cozer cerca de +/- 40 mi­nutos (convém verificar se está cozido).

Desenforme passadas umas horas.

• 7 ovos
• 320 grs. de açúcar
• 200 grs. de farinha de trigo
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 chávena de chá de cola cao
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio

 Dados da receita

• Tempo de preparação:
• Grau de dificuldade:
• Número de pessoas que serve:

Notas