Bolo de Sumol

Bolo de Sumol

Como dito, este Bolo de Sumol é uma receita da nossa amiga Maria Lopes, a vi preparar numa live no facebook e achei muito interessante, pedi autorização para fazer a receita e postar no canal do Youtube com os devidos créditos.

Por gostar de aprender receitas novas e diferente o Bolo de Sumol me deixou um pouco surpreendido, não pela forma de preparar ou pelos ingredientes que a receita leva, até porque tudo é muito simples, e sim pelo ingrediente principal que leva o nome da sobremesa, pois eu não sabia que era possível fazer um bolo com o Sumol. Fico feliz por aprender mais esta receita, e aqui deixo logo o meu registro, agradou imenso o meu paladar.

Quem não conhece o produto, ou porque não é português, ou porque ainda não teve a oportunidade de experimentá-lo, vou tentar explicar bem rápido do que se trata: a Sumol é uma empresa de bebidas cem por cento portuguesa fundada na década de 50, que fabrica sumos de frutas levemente gaseificada nos sabores de laranja, limão, maracujá, ananás etc.

O bolo é simples, os ingredientes temos normalmente em casa, e quem não os têm, não irá encontrar qualquer dificuldade de achar nós shops (supermercados), com exceção do Sumol, se você não mora em Portugal, encontrará o ingrediente nas lojas que vendem produtos portugueses.

Aos que gostam imenso de bolos, aqui está mais um sabor para aprender e preparar nesta quarentena. Eu por exemplo, aprendi mais uma deliciosa receita de sobremesa.

 

  • 450g Farinha de trigo
  • 330g Açúcar
  • 1 Colher de sopa rasa de fermento
  • 4 Gemas
  • 4 Claras
  • 1 Sumol de lata 330ml (usei o Sumol de ananás)

 Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 50 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: depende

Bata as claras em castelo e reserve.

Na batedeira adicione os ovos, o Sumol, o açúcar e a farinha aos poucos.

Acrescente as claras batidas, o fermento e deixe bater por mais 4 minutos.

Adicione a massa numa forma untada previamente com manteiga e açúcar ou manteiga e farinha.

Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura por 40 minutos ou até a massa ficar cozida.

Assim que o bolo estiver cozido, retire do forno e desinforme.

Deixe arrefecer, se quiser, pode polvilhar o bolo com açúcar em pó, antes de servi-lo.

Espero que gostem e bom apetite.

 


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