Bolo de Sumol
Como dito, este Bolo de Sumol é uma receita da nossa amiga Maria Lopes, a vi preparar numa live no facebook e achei muito interessante, pedi autorização para fazer a receita e postar no canal do Youtube com os devidos créditos.
Por gostar de aprender receitas novas e diferente o Bolo de Sumol me deixou um pouco surpreendido, não pela forma de preparar ou pelos ingredientes que a receita leva, até porque tudo é muito simples, e sim pelo ingrediente principal que leva o nome da sobremesa, pois eu não sabia que era possível fazer um bolo com o Sumol. Fico feliz por aprender mais esta receita, e aqui deixo logo o meu registro, agradou imenso o meu paladar.
Quem não conhece o produto, ou porque não é português, ou porque ainda não teve a oportunidade de experimentá-lo, vou tentar explicar bem rápido do que se trata: a Sumol é uma empresa de bebidas cem por cento portuguesa fundada na década de 50, que fabrica sumos de frutas levemente gaseificada nos sabores de laranja, limão, maracujá, ananás etc.
O bolo é simples, os ingredientes temos normalmente em casa, e quem não os têm, não irá encontrar qualquer dificuldade de achar nós shops (supermercados), com exceção do Sumol, se você não mora em Portugal, encontrará o ingrediente nas lojas que vendem produtos portugueses.
Aos que gostam imenso de bolos, aqui está mais um sabor para aprender e preparar nesta quarentena. Eu por exemplo, aprendi mais uma deliciosa receita de sobremesa.
- 450g Farinha de trigo
- 330g Açúcar
- 1 Colher de sopa rasa de fermento
- 4 Gemas
- 4 Claras
- 1 Sumol de lata 330ml (usei o Sumol de ananás)
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação: 50 minutos
- Grau de dificuldade: baixo
- Número de pessoas que serve: depende
Bata as claras em castelo e reserve.
Na batedeira adicione os ovos, o Sumol, o açúcar e a farinha aos poucos.
Acrescente as claras batidas, o fermento e deixe bater por mais 4 minutos.
Adicione a massa numa forma untada previamente com manteiga e açúcar ou manteiga e farinha.
Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura por 40 minutos ou até a massa ficar cozida.
Assim que o bolo estiver cozido, retire do forno e desinforme.
Deixe arrefecer, se quiser, pode polvilhar o bolo com açúcar em pó, antes de servi-lo.
Espero que gostem e bom apetite.
