Salada à Cesar

Salada à Cesar

Salada à Cesar

Ingredientes

1 alface tipo americana
1 molho de agrião
3 tomates fatiados
50 g de filés de anchovas
¼ de chávena de chá de queijo parmesão ralado
1 dente de alho
½ chávena de chá de azeite
4 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de molho inglês
sal q.b.
1 chávena de chá de croutons (pão em cubinhos temperados com azeite, sal e orégano e torrados)

Preparação

Corte o alho em pedaços e ponha durante 20 minutos no azeite.

Depois, bata com as anchovas, o queijo, o sumo do limão, o molho inglês e o sal.

Misture a alface com as folhas de agrião, coloque por cima as rodelas de tomate e despeje o molho preparado anteriormente.

Salpique com os croutons.

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