Como demolhar bacalhau

Como demolhar bacalhau

Atenção! Esta dica é para aquelas pessoas que têm dúvidas ou realmente não sabem como executar este processo. São aquelas dúvidas corriqueiras que pairam na cabeça, como por exemplo: quantas horas deve ficar de molho o peixe? O tempo em que se deve mudar a água? E por quantas vezes temos que fazer a troca da água?

Eu sei que muitas pessoas sabem como demolhar o bacalhau, principalmente os portugueses, talvez por isso, alguns irão pensar que a dica seja desnecessária, mas como eu disse anteriormente, esta dica é para aquelas pessoas que realmente não sabem deste pormenor, como pessoas de outras nacionalidades.

Passada a referida explicação, que eu penso que seja necessária, pois preciso deixar bem claro o público alvo para qual ela se destina, vamos ao que realmente importa!?

Na minha casa é assim que eu demolho o bacalhau e sempre deu certo, ele fica no ponto de sal que eu gosto, uma vez que não gosto do bacalhau completamente sem sal, que eu chamo de deslavado (sem gosto). Lembrando, que passado o tempo necessário, retire o bacalhau d’água, para embalar e guardar na arca ou preparar a sua deliciosa receita.

Agora é só seguir a dica, sem medo de errar! Espero contribuir com todos que um dia tiveram dúvidas quanto a isso.


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