Peito de frango assado
As pessoas que moram só, que não possuem tempo para cozinhar e para os adeptos da culinária saudável, esta é a receita que vem a calhar nestas ocasiões, porque é temperada com ingredientes fáceis, que toda gente possui na cozinha, e em seguida é assada sem qualquer tipo de gordura.
Sabemos que o peito é a parte do frango que possui menos gordura, por isso, é a mais difícil de se preparar, porque o cozinheiro precisa saber temperá-lo e na hora de cozê-lo deixar no ponto certo para a carne não ficar seca, logo, vos digo que é um desafio para qualquer pessoa que o deseja preparar.
Quanto a forma de temperar o peito, cada um tem a sua, sei que alguns gostam de adicionar mais temperos, então, deixo à vontade para escolher a sua melhor forma, bem como, os temperos que melhor lhe agrade, foi pensando exatamente nisso que escolhi os temperos que todos possuímos em casa e que é comum usarmos.
Prepare também seu peito de frango assado, sirva juntamente com uma deliciosa salada e bom apetite.
- 2 Peitos de frango de 200g cada
- Pimenta a gosto
- 1 Colher de chá de sal grosso
- 2 Dentes de alho fatiados
- 1/2 Limão
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação: 12 minutos
- Grau de dificuldade: baixo
- Número de pessoas que serve: 2
Comece abrindo os peitos ao meio.
No fim de abri-los, tempere-os com pimenta, sal, os dentes de alho fatiados e umas gotas de limão. Reserve.
Leve uma assadeira ao lume e a deixe aquecer bem.
Quando estiver suficientemente quente, coloque os peitos para assarem, sem qualquer tipo de gordura.
Deixe os peitos selarem por 8 minutos, ou seja, 4 minutos de cada lado.
Passado o tempo necessário em que os peitos ficaram a selar, retire-os da assadeira e sirva-se.
