RECEITAS BERNARDINO RECEITAS BERNARDINO 2 Bolinho de Batata com Queijo - Bernardino Receitas RECEITAS BERNARDINO RECEITAS BERNARDINO 2 Bolinho de Batata com Queijo - Bernardino Receitas

Bolinho de Batata com Queijo

Bolinho de Batata com Queijo

Bolinho de Batata com Queijo

 

Ingredientes

½ kg de batatas (descascadas)
2 colheres de sopa bem cheias, de queijo ralado
1 colher de sopa de amido de milho
1 ovo
Sal a gosto

Dados úteis sobre a receita

Tempo de preparação:
Grau de dificuldade:
Custo:
Número de pessoas que serve:

Preparação

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e faça-as em puré passando-as pelo espremedor.

Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal. Misture bem.

Deixe arrefecer o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro), arrumando numa travessa.

Leve à geladeira no mínimo por 2 horas.

Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas de cada vez).

Retire e coloque sobre papel absorvente.

Sugestão: pode adicionar um pouco de orégão, se gostar.

Dica: trabalhe as batatas quando ainda estão quente.

Notas

Deixe um comentário


Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial