Mousse Caseira de Chocolate

A Mousse Caseira de Chocolate é mais uma opção de sobremesa para quem gosta de preparar sobremesas variadas em casa no dia-a-dia, ou para os que adoram organizar festas e reuniões em ocasiões especiais. Não deixe de preparar a sua também, tenho a certeza que não irá se arrepender e leva apenas alguns minutos, todavia, deverá ficar entre 2 a 3 horas no frigorífico. Bom apetite.

• 1 Barra de chocolate para culinária 200g
• 6 Ovos
• 1 Colher de sopa de manteiga
• ½ Copo de leite ±150ml
• 6 Colheres de sopa de açúcar

  Dados úteis sobre a receita

• Tempo de preparação: 20 minutos + 2 a 3 horas no frigorifico
• Grau de dificuldade: baixo
• Número de pessoas serve: renderam 4 taças de 200ml cada

Primeiramente parta a barra de chocolate em pedaços menores e reserve.

Separe em duas tigelas as gemas das claras, bata as claras em castelo, e reserve.

Bata as gemas e vá adicionando o açúcar aos poucos, até ficar tipo uma gemada, e reserve.

Num tacho ao lume adicione o leite, a manteiga, o chocolate para derreter, convém ficar mexendo e com o lume baixo.

Lembre-se, não precisa deixar ferver

Assim que o chocolate derreter todo, adicione as gemas batidas anteriormente e envolva bem.

Assim que estiver tudo bem envolvido, retire do lume, e deixe arrefecer um pouco.

Quando a mistura estiver mais fria, adicione as claras e envolva novamente muito bem até ficar uniforme.

Em seguida distribua o preparado em taças pequenas ou numa taça grande e leve ao frigorifico por 2 a 3 horas.

Após o tempo estipulado, já pode consumir a mousse e bom apetite.