Pão com chouriço no forno

Pão com chouriço no forno

Pão com chouriço no forno pode ser muito bem chamado sandes de chouriço,se quiser,  porque possui todas as características de uma. E qual é a hora que você deseja preparar? Digo que a qualquer hora do dia, desde de que lhe apetecer preparar uma ou várias para ser degustada no pequeno almoço, lanche da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição noturna.

Como qualquer sandes é bem fácil de preparar, leva apenas alguns minutos e vai ao forno para que o pão fique dourado, estaladiço e o chouriço solte o seu molho dentro do pão, também, pode incrementar a sandes adicionando queijo ralado da sua preferência antes de o levar ao forno, é apenas uma dica que fica a seu critério.

Este pão com chouriço faz lembrar da minha infância, pois quando eu era miúdo quase tudo era produzido em casa, azeite, legumes, frutas, pães, enchidos, vinhos, entre outros produtos, pouco ou quase nada comprávamos nas lojas tradicionais, e minha mãe que sempre foi uma excelente cozinheira, preparava os nossos pães caseiros, e dentre os pães que ela preparava um era especial, porque era recheado com o nosso chouriço caseiro, então, quando os pães saiam do forno a lenha cozidos e quentes era comer e chorar por mais rsrsrs.

Hoje não disponho de um forno a lenha, tempo, e nem vivo mais em Portugal, resta-me apenas remeter a memória àquela época e preparar algo que faça relembrar a minha infância, aos gostos e sabores. Não que os sabores sejam similares, porém, só o fato de me trazer à lembrança aquele pão com chouriço caseiros, quentinhos e estaladiços ao mastigar este pão com chouriço, já vale a pena a lembrança, da infância, de Portugal e de casa.

Sei que assim como eu, muitos portugueses que viveram a minha época ou não, e vivem fora de Portugal, possuem uma história da infância para lembrar recheada de sabores também.

 

  • 4 Pães pequenos
  • Chouriço a gosto (cortado as rodelas)

 Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: Depende, pois renderam 4 sandes

Corte os pães ao meio para rechear.

Recheie com as rodelas do chouriço todos os pães, e feche-os.

Disponha os pães numa forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus de temperatura, até que fiquem louros e dourados.

Assim que estiverem dourados, retire-os do forno, sirva-se e bom apetite.


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