Massa com camarão
Esta receita de Massa com camarão é bem prática, fácil e simples, para ser preparada naqueles dias corridos em que você não possui tempo e nem disponibilidade para fazer algo mais elaborado.
- 300g de massa de concha
- 200g de camarão
- 5 Dentes de alho amassados
- 1 Colher de sopa de sal
- Azeitona preta ± 90g
- Azeite à gosto ± 120ml
- Salsa picada
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação: 35min
- Grau de dificuldade: baixo
- Número de pessoas que serve: 3
Num tacho com água a ferver adicione uma colher de sopa de sal, coloca-se a massa, e deixe cozer.
Enquanto a massa está a cozer, prepare o azeite e o alho.
Numa frigideira, adicione o azeite, a quantidade do azeite depende da quantidade da massa ou do gosto da pessoa, e coloque os cinco dentes de alho amassados, convêm ser alho da casca roxa, e deixe fritar até ficar louro.
Assim que os alhos ficarem louros, desligue o lume e reserve.
Quando a massa estiver cozida, coloca-se o camarão no tacho onde está cozendo a massa e deixe ficar pelo tempo de 3 minutos.
Passado-se os 3 minutos, misture bem o camarão com a massa, desligue o lume e escorra.
Após escorrer bem a massa, coloque a frigideira com azeite e o alho frito no lume, e despeje a massa.
O azeite convêm por novamente no fogão frio, pois se puser quente, frita a massa.
Mexa a massa para envolver bem o azeite e o alho, mas com o lume muito brando, caso contrário, frita a massa.
Assim que o azeite estiver bem envolvido na massa, desligue o fogão e decore com a salsa picada e com as azeitonas pretas.
Sirva e bom apetite.
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