Bacalhau Recheado com Presunto
- 1 kg de postas de bacalhau
- 250 g presunto
- 2 alho
- Pão ralado q/b
- Azeite: q/b
- Queijo ralado q/b
- 2 ovos cozidos
- Salsa: q/b
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação:
- Grau de dificuldade:
- Número de pessoas que serve:
Notas
Abra as postas de bacalhau ao meio (estas devem ser grossas), e deixe um dos extremos fechado.
Rechei com fatias finas de presunto, polvilhe com uma colher de queijo ralado, deite também um fio de azeite por cima e feche.
Pique o alho e espalhe por cima das postas, polvilhe com pão ralado, regam‑se generosamente com azeite de qualidade e depois vai ao forno.
Quando o bacalhau estiver bem corado, retire e polvilhar com os ovos cozidos bem picadinhos.
Por fim pique um raminho de salsa, espalhar por cima das postas e está pronto a ser servido bem quente.
Deixe um comentário
Tem de iniciar a sessão para publicar um comentário.