Farofa Tradicional de farinha de Milho

Farofa Tradicional de farinha de Milho

Ingredientes
½ kg de farinha de milho
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
folhinhas de salsinha bem picadas com a faca
Sal a gosto
Óleo de girassol, para refogar.

Preparação
Refogue a cebola e o alho, em óleo pré-aquecido, até a cebola murchar.
Sal­pique a farinha de milho com água, e a acrescente ao refogado, mexendo sem parar.

Notas
Apague o fogo e junte a salsinha e o sal, e mexa muito bem.