Mexilhões à Moda de Bruxelas

• mexilhões
• cebolas cortadas às rodelas
• caule de aipo partido em rodelas
• azeite q.b.
• sal a gosto
• vinho branco q.b.

 Dados úteis sobre a receita

Tempo de preparação:

Gray de dificuldade:

Número de pessoas que serve:

Notas

Lave, escove e tire as barbas dos mexilhões.

Em um tacho, coloque um fio de azeite e camadas alternadas dos demais ingredientes da seguinte ordem:

• ce­bola,
• mexilhões,
• caule de aipo
  e assim sucessivamente até acabarem os in­gredientes.

Tempere com sal a gosto.

Cubra com vinho branco suficiente para cozinhar os mexilhões.

Leve ao lume o tempo necessário para abrir os mexilhões.

Sir­­va quente, acompanhado com pão.