Mousse de chocolate com iogurte

Mousse de chocolate com iogurte

A sobremesa de hoje é esta Mousse de chocolate com iogurte, lembrando que o iogurte usado na receita é natural, o chocolate é em barra com 75% de cacau, o açúcar utilizado é o mascavo e em pouca quantidade, tudo isso para informar que a receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa com poucas calorias e pouco doce.

Além desta mousse, você encontra outras mousses de chocolate em nosso site e canal do Youtube, com uma ou outra diferença no modo de preparo, mas igualmente saborosa.

Por esta altura da Páscoa é muito comum a procura de sobremesas cujo principal ingrediente é o chocolate, uma vez que nem toda gente gosta ou possui condições de adquirir e oferecer ovos de Páscoa, então, aqui você tem uma opção de sobremesa para o seu domingo de Páscoa, com a vantagem que é muito fácil de preparar como são as mousses de modo geral, você a serve fria, e decora da forma que melhor lhe agrada, neste caso, todos comem, e no final você economiza tempo e dinheiro.

Mas se por um acaso, os ingrediente desta mousse for assim um pouquinho mais dispendioso, como disse anteriormente, temos mais duas receitas de mousse para lhe apresentar, que são a Mousse e chocolate com café e a Mousse caseira de chocolate, venha ver como se prepara, assim você escolhe a que melhor se adéqua ao seu gosto.

 

  • 250g Chocolate com 75% de cacau
  • 300ml Iogurte natural
  • 70g Açúcar mascavo
  • 3 Folhas de gelatina sem sabor
  • 4 Claras

 Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 5 minutos + 4 horas que precisa ficar no frigorifico (geladeira)
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: renderam 3 taças com 250ml cada

Adicione o chocolate num tacho e leve ao lume em banho maria até derreter.

Numa tigela adicione as claras e bata em castelo, adicionando o açúcar aos poucos.

No chocolate que derreteu em banho maria, adicione a gelatina, previamente derretida no microondas, e misture os ingredientes.

Num recipiente maior, adicione o chocolate e as claras batidas, envolva tudo muito bem.

Acrescente o iogurte natural ao preparado e mexa até incorporar tudo.

Disponha o creme em taças e leve ao frigorifico por 4 horas.

Passada as 4 horas a sobremesa está pronta para ser consumida.

Antes de servi a mousse, decorre-a, se gostar da forma que melhor lhe convém.

Espero que gostem e bom apetite.

 


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