Mousse de chocolate com iogurte
A sobremesa de hoje é esta Mousse de chocolate com iogurte, lembrando que o iogurte usado na receita é natural, o chocolate é em barra com 75% de cacau, o açúcar utilizado é o mascavo e em pouca quantidade, tudo isso para informar que a receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa com poucas calorias e pouco doce.
Além desta mousse, você encontra outras mousses de chocolate em nosso site e canal do Youtube, com uma ou outra diferença no modo de preparo, mas igualmente saborosa.
Por esta altura da Páscoa é muito comum a procura de sobremesas cujo principal ingrediente é o chocolate, uma vez que nem toda gente gosta ou possui condições de adquirir e oferecer ovos de Páscoa, então, aqui você tem uma opção de sobremesa para o seu domingo de Páscoa, com a vantagem que é muito fácil de preparar como são as mousses de modo geral, você a serve fria, e decora da forma que melhor lhe agrada, neste caso, todos comem, e no final você economiza tempo e dinheiro.
Mas se por um acaso, os ingrediente desta mousse for assim um pouquinho mais dispendioso, como disse anteriormente, temos mais duas receitas de mousse para lhe apresentar, que são a Mousse e chocolate com café e a Mousse caseira de chocolate, venha ver como se prepara, assim você escolhe a que melhor se adéqua ao seu gosto.
- 250g Chocolate com 75% de cacau
- 300ml Iogurte natural
- 70g Açúcar mascavo
- 3 Folhas de gelatina sem sabor
- 4 Claras
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação: 5 minutos + 4 horas que precisa ficar no frigorifico (geladeira)
- Grau de dificuldade: baixo
- Número de pessoas que serve: renderam 3 taças com 250ml cada
Adicione o chocolate num tacho e leve ao lume em banho maria até derreter.
Numa tigela adicione as claras e bata em castelo, adicionando o açúcar aos poucos.
No chocolate que derreteu em banho maria, adicione a gelatina, previamente derretida no microondas, e misture os ingredientes.
Num recipiente maior, adicione o chocolate e as claras batidas, envolva tudo muito bem.
Acrescente o iogurte natural ao preparado e mexa até incorporar tudo.
Disponha o creme em taças e leve ao frigorifico por 4 horas.
Passada as 4 horas a sobremesa está pronta para ser consumida.
Antes de servi a mousse, decorre-a, se gostar da forma que melhor lhe convém.
Espero que gostem e bom apetite.