Refrigerante natural de laranja

Refrigerante natural de laranja

Você já ouviu falar no refrigerante natural de laranja? Eu também não sabia que existia, até a minha esposa chegar com essa novidade em casa, e desde então, preparamos com muita frequência por aqui.

Confesso que no dia em que ela preparou em casa, eu não acreditei que o sabor ficasse igual ao industrial e fiquei cético quanto a isso, porém, quando dei o primeiro gole, fiquei impressionado com o sabor, tal e qual ao da Fanta laranja industrializada, com a vantagem que não são adicionados corantes, nem conservantes industrializados, pois os ingrediente utilizados na receitas são genuinamente naturais e muito fáceis de encontrar em qualquer lugar do mundo.

Por falar em ingredientes, esta quantidade utilizada, prepara-se mais ou menos dois litros do refrigerante natural de laranja, entretanto, deve-se também ao gosto de cada um, se vai querer um pouco mais ou um pouco menos concentrado, por isso, achamos por bem não quantificarmos a água necessária na preparação.

Em relação a água, utilizamos a água mineral sem gás, para demonstrar a toda gente que apesar desta água não conter gás, este pormenor não retira o sabor do refrigerante natural de laranja, então, não se prive de preparar em casa porque você não tem água com gás, todavia, se você gosta da Fanta laranja com gás e tem condições de adquirir a água mineral com gás para ficar idêntica a industrial, então, faça na sua casa deste modo, que você irá gostar imenso, porém, fica um alerta para quem não possui conhecimento no assunto, a água com gás pode ser uma vilã para quem está de dieta, pois é capaz de aumentar em até 6 vezes a nossa sensação de fome, logo, todo cuidado é pouco com este ingrediente!

Todos sabemos que os ingredientes utilizados na bebida são fontes de vitamina C entre outras, e a cenoura além da vitamina C é rica em vitamina A, ou seja, os ingredientes fazem muito bem a saúde do nosso corpo físico.

Da laranja, além do sumo, vamos utilizar as cascas, sem a parte branca que precisa ser retirada para que a bebida não fique amarga, pois é esta que vai dá o sabor da Fanta laranja. Se você quiser fazer um experimento na sua casa para saber se é verdade que as cascas das laranjas que conferem sabor a esta bebida, triture somente as cenouras com os sumos das laranjas e dos limões, além da água e do açúcar, e o resultado será um sumo de cenoura. De seguida acrescente as cascas, e veja o sabor que irá obter no final, este teste fizemos em nossa casa, e nos surpreendemos.

 

  • 2 Laranjas
  • 2 Limões
  • 2 Cenouras medias cortadas em pedaços
  • Açúcar a gusto
  • Água sem gás ou água com gás q.b.
  • Casca de 2 laranjas (sem a parte branca)

 Dados úteis sobre a receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Grau de dificuldade: baixo
  • Número de pessoas que serve: depende, rende mais ou menos 2 litros de refrigerante natural

Comece descascando as laranjas e reserve.

Retire toda a parte branca das cascas das laranjas e reserve.

De seguida, de forma manual ou com ajuda de um espremedor retire os sumos das laranjas e dos limões.

Num liquidificador, adicione as cascas das laranjas,  as cenouras, os sumos das laranjas e dos limões, a água e o açucar ou adoçante, se preferir.

Bata tudo até ficar bem triturado.

Passe pela peneira o refrigerante natural.

Verifique a consistência e se a bebida precisa mais de açúcar.

Está pronto o refrigerante natural de laranja para ser servido.

Espero que todos gostem, assim como nós em casa.


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