Bacalhau Cozido Com Feijão Frade

Bacalhau cozido com feijão frade é mais uma receita dentre várias que existem que tem como ingrediente principal o nosso bacalhau. Consumir bacalhau é sempre uma delícia, e o gostoso deste peixe é que pode ser consumido de várias formas desde a mais sofisticada receita até a mais simples e nem por isso deixa de ser saboroso. Esta receita é simples de preparar, pois além do bacalhau que é o principal ingrediente, utilizo o feijão frade que temperados de forma correta ficam deliciosos.

• 3 Postas de bacalhau (± 567 kcal)
• 300g de feijão frade (231 kcal)
• 6 Batatas cortadas ao meio (710 kcal)
• 3 Ovos (202,5 kcal)
• 1/2 Cebola picada ( 23 kcal)
• 1 Ramo de salsa (9 kcal)
• Pimenta à gosto (± 2,55 kcal)
• Azeite à gosto (± 50ml 410 kcal)

 Dados úteis sobre a receita

• Tempo de preparação: 60min
• Grau de dificuldade: baixo
• Número de pessoas que serve: 3

Num tacho com água a ferver, coloca-se o feijão frade, meia colher de sopa de sal e deixa-se estar durante 50 minutos.

Em outro tacho, coloca-se o bacalhau e os ovos para cozer.

Num terceiro tacho coloca-se as batatas e meia colher de sopa de sal e deixa-se cozer.

No fim de 15 minutos retira-se o bacalhau, e deixe os ovos cozendo por mais 5 minutos, e retire do tacho no fim de 20 minutos.

No fim de 25 minuto retire as batatas do tacho, pois já estão cozidas.

Após o feijão está cozido, retire do tacho, e sirva juntamente com os ovos e as batatas.

Tempere o comer com a salsa, a cebola, pimenta e o azeite.

E para acompanhar aconselho um bom vinho branco.  Bom apetite.

Notas: 

• Teor calórico da receita = 2155.05 kcal
• Por pessoa = 718.35 kcal