Aspargos com bacon
Os Espargos ou Aspargos com bacon podem ser servido como petisco ou como uma entrada, no meu caso preparei como uma entrada e servi juntamente com uma Couve-flor Gratinada.
Além do bacon, utilizei na receita massa folheada que deu um sabor todo especial, o uso deste ingrediente é opcional, todavia, recomendo pelo sabor que proporciona a entrada ou ao petisco.
A preparação deste delicioso petisco leva apenas alguns minutos, e dependendo do forno fica pronto entre 15 a 20 minutos, para acompanhar nada melhor que uma boa cerveja ou um delicioso vinho, e bom apetite!
- 200g Aspargos
- 250g Bacon
- Massa Folheada ± 166g
- 1 Gema
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
Dados úteis sobre a receita
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Grau de dificuldade: baixo
- Número de pessoas que serve: depende, renderam 22 petiscos
Primeiramente lave os aspargos, escorra bem para ficarem secos e em seguida corte os pés.
Corte a fatia do bacon ao meio para ficar com tiras finas para enrolar nos aspargos.
A seguir corte a massa folheada em tiras também finas.
Após cortar a massa folheada em tiras, disponha numa tábua e pincele com a gema de ovo por cima, e reserve
Comece enrolando a tira do bacon em cada aspargo, em seguida enrole a massa folheada com a parte em que foi pincelada com a gema de ovo para cima. Faça igual como ensino no vídeo.
Após fazer esse processo, adicione pimenta por cima e em seguida o azeite.
Disponha os aspargos num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC de temperatura e deixe lá estar entre 15 a 20 minutos.
Após esse tempo, o petisco ou a entrada já está pronta para consumir.
Espero que gostem e bom apetite.
